Bjørne Scones

Nybakte Scones til Søndagsfrokosten 

  • 300 gram havregryn (lettkokte)
  • 300 gram hvetemel
  • 1 ts salt
  • 75 gram margarin
  • 2 ss lønnesirup (sirup eller sukker)
  • 5 dl melk
  • 1 pose tørrgjær

Smelt smøret, og ha i melk , salt og sirup. Når blandingen er temperert rører man ut gjæren. Bland hvetemel og havregyn sammen med den våte blandingen. Det blir en klissete deig. La heve i ca en time. Legg på bakepapir med to skjeer. Jeg laget 15, sånn at det passet på et brett. La dem igjen heve i 30 til 60 minutter.

Stekes i ovnen som er forvarmet til 225 grader i 18-25 minutter (nesderst). Følg med dem, den siste tiden. Plutselig er de ferdige

Leave a Reply