Pizzadeig – Grunnoppskrift

Til 4 porsjoner:
  • 4 dl hvetemel
  • 1,5 dl vann
  • 0,5 pk tørrgjær
  • 1 ts salt
  • 3 ss olje, eventuelt

 

Fremgangsmåte:

Bland sammen ingrediensene til en jevn deig. La den heve til omtrent dobbel størrelse. Nå er den ferdig til å kjevles. Om du kjevler ut deigen på et stekebrett og lar den etterheve i 15-20 minutter før du har på fyll gjør deigen enda sprøere og luftigere.